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西瓜被称为“夏季水果之王”，是盛夏季节食用的首选果品之一。其果肉清甜可口，能够降温解热。它的食用价值很高，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸及丰富的维生素C等物质，同时不含有脂肪和胆固醇，是一种富含极高营养的健康绿色食品。喜欢生长在温暖而又干燥的环境，耐旱但不耐湿。花果期在夏季。

一、基本介绍

西瓜被称为“夏季水果之王”，是盛夏季节食用的首选果品之一。其果肉清甜可口，能够降温解热。它的食用价值很高，含有大量葡萄糖、苹果酸、果糖、蛋白氨基酸及丰富的维生素C等物质，同时不含有脂肪和胆固醇，是一种富含极高营养的和绿色纯净的健康食品。其外形近似于球形或椭圆形，果皮光滑，色泽及纹饰会有差异。

喜欢生长在温暖而又干燥的环境，耐旱但不耐湿、不耐寒。在24-30度的温度范围内，生长地会更加旺盛，生长发育过程中需要较大的昼夜温差。喜光，是短日照怍物，是需光强的作物之一。种植土壤选择土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土为宜，PH值在5-7之间的弱酸性土壤最佳。

种植土壤选择土质疏松、土层深厚、排水良好的砂质土为宜，能帮助其更好地开花坐果。保持适宜的生长温度，最低温度不能低于15度以下。浇水时，以见干见湿为原则，因为它害怕积水。需要充足的光照时间，不然会使其生长变得缓慢，果品质量也会比较差。需要及时补充养分，因为西瓜的生育期较长，会消耗大量养分。